아보카도 오일로 건강 지키기

아보카도

아보카도 오일로 건강 지키기

과식은 우리나라 최대의 명절인 추석을 넘어 자연재해로 콜레스테롤 수치가 치솟을 수 있다. 

그러나 아보카도 오일의 건강한 특성 덕분에 도움의 손길이 눈앞에 다가왔다.

100그램의 아보카도는 160칼로리와 섬유질, 미네랄 그리고 10개 이상의 비타민을 함유하고 있다. 

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다른 과일과 달리 불포화지방이 풍부하다.

지방은 보통 건강에 나쁜 것으로 여겨지지만 불포화 지방과 같은 좋은 것도 있다. 

체내 염증을 줄여주는 ‘양질’이나 고밀도 지단백질(HDL) 콜레스테롤을 증가시키고, 염증을 일으키는 ‘나쁨’이나 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤을 감소시킨다.

불포화지방산은 혈중 콜레스테롤과 지질을 줄여 혈관을 청소해 심혈관질환 예방에 도움을 준다. 

그러나 그것들은 체내에서 합성될 수 없기 때문에 음식으로부터 얻어야 한다. 

아보카도 오일이 함유된 지방산 아보카도 오일의 80% 이상이 불포화상태다.

아보카도 오일도 271도의 높은 연기점을 갖고 있어 튀김이 좋다. 콩기름(241도), 올리브기름(190도), 코코넛기름(177도)보다 훨씬 높다.

한국폐암협회에 따르면 여성 폐암 환자의 88%가 평생 담배를 피운 적이 없는 비흡연자였다. 

주방에서 장기간 유해물질에 노출된 50~60대 여성은 폐암 발병 위험이 더 높다. 고열에서 조리할 때는 매연점이 높은 오일을 사용하는 것이 안전하다.

아보카도 기름은 또한 베타 카로틴의 체내 흡수를 촉진하기 때문에 야채와 함께 먹는 것이 더 효과적이다. 

베타 카로틴은 발암물질인 니트로소아민의 생산을 줄이는 데 도움을 준다. 아보카도 오일로 샐러드 드레싱을 만들 때는 레몬을 짜서 다른 재료와 섞는다. 

이것은 상큼한 맛뿐만 아니라 비타민 C를 첨가한다.

생활뉴스

아보카도 오일을 생으로 마시는 것도 괜찮지만 칼로리가 높은 만큼 하루 3테이블스푼 미만을 고집한다.

이혼을 생각하는 여성들은 결혼연령이 높아질수록 나이가 많아지고 있다. 

한국가정법률상담소는 지난해 3,260명의 여성이 센터에 와서 이혼에 대해 물어봤으며,

3분의 1은 40대, 4분의 1은 50대, 22%는 60대 이상이라고 밝혔다.

이혼 자문을 구하는 여성의 37.9%가 30대였던 20년 전과는 사뭇 다른 모습이었지만 지금은 15%대로 비중이 떨어졌다.

박소현 센터장은 결혼 초기에는 여성이 남편에 대한 불만을 눈감아 주는 경우가 대부분이지만 10년 뒤 자녀가 커지면 위기가 발생한다. 

요즘 여자들이 늦게 결혼하는 바람에 위기연도 달라졌다고 말했다.

남자들은 좀 더 냉정해 보인다. 이혼에 대한 조언을 구했던 979명 중 43%가 60대였다. 

그들은 20년 전에는 겨우 5%를 차지했지만, 지금은 남성들이 더 오래 살고 더 건강해졌기 때문에, 몇몇 사람들은 인생에서 두 번째 기회를 바라고 있을지도 모른다.

이웅진 중매인 선우씨는 “평균 수명이 늘고 있고 황혼기에 이혼하는 부부들이 많아지면서 남성들의 자신감이 높아지고 있다”고 말했다.